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　　这是一家开了三代的小餐馆，规模不大，但是固定客人不少。Bob对汉堡,调味品和肋肉了如指掌，但是对客户服务和商业管理一窍不通。尽管他的柜台总是油腻腻的，店里总是声音嘈杂，食物偶尔质量不好，Bob坚信